Duurzaamheid
van grond tot bordDuurzaamheid bij SPOT
Ons duurzaamheidsbeleid rust op drie pijlers: de farm, de keten en onze bedrijfsvoering. Deze pijlers hebben we elk gekoppeld aan één van de SDG’s (Sustainable Development Goals) van de Verenigde Naties. Met als overkoepelend doel SDG 3: Good health and well-being, omdat onze zoete aardappel past in een gezond en plantaardig voedingspatroon.
Duurzame farms
Sustainable Development Goal 15 – Life on Land
Gezonde en verantwoord geproduceerde producten telen: dat is waar SPOT zich hard voor maakt. Alle farms waarmee we samenwerken, zijn in het bezit van een Global GAP-certificaat en voldoen aan de eisen om de voedselveiligheid in het productieproces te waarborgen. Daarnaast bezitten alle leveranciers minimaal een GRASP-certificaat. Dit waarborgt de sociale omstandigheden op de farms.
Verschillende van onze farms hebben een biologisch keurmerk. Zij maken uitsluitend gebruik van biologische gewasbescherming, houden rekening met de biodiversiteit op het land en gaan de uitputting van de grond tegen.
Al onze producten zijn gegarandeerd vrij van GMO’s (Genetisch Gemodificeerd Organisme). Wij verplichten al onze leveranciers om hiervoor een verklaring te ondertekenen.
Duurzame keten
Sustainable Development Goal 12: Responsible consumption and production.
Voedselverspilling tegengaan, is bij SPOT een belangrijk aandachtspunt. Wij beginnen daar al vroeg in de keten mee. Direct nadat de zoete aardappelen gerooid zijn, plaatsen we ze in een cel met een hoge temperatuur. Hierdoor wordt de schil dikker en minder kwetsbaar en de zoete aardappel langer houdbaar.
We zijn er trots op dat we steeds minder zoete aardappelen hoeven weg te gooien. We vinden bijna altijd een bestemming. Zo verkopen we het minder dan perfecte product aan bedrijven die het verwerken tot bijvoorbeeld frietjes, wedges, puree en zelfs babyvoeding. Wekelijks leveren we zo’n 1000 kg zoete aardappelen aan voedselbanken en alle niet-verkoopbare aardappelen composteren we en gebruiken we voor biologisch afbreekbare mest op onze velden.
Milieu-impact beperken
Om onze producten uit USA en Egypte met zo min mogelijk milieu-impact in Nederland te krijgen, maken we gebruik van transport per schip. De zoete aardappelen uit Spanje vervoeren we over de weg en daarbij groeperen we vrachten zo optimaal mogelijk om het aantal kilometers te minimaliseren. Daarnaast houden we continu de voor ons relevante ontwikkelingen in de gaten om onze transportuitstoot verder te verlagen.
Stichting Samen tegen Voedselverspilling
SPOT is lid van de stichting Samen tegen Voedselverspilling. Dit is een vooraanstaande stichting in Nederland, die ernaar streeft de voedselverspilling met de helft te verminderen in 2030. Door dit lidmaatschap hebben we een jaarlijkse monitoring van onze verspilling, hebben we contact met een interessant netwerk aan mogelijke samenwerkingspartners en zijn we op de hoogte van de laatste ontwikkelingen en toepassingen om de uitval zo laag mogelijk te houden.
Een 2e leven voor de 2e klasse
Zoete aardappelen in klasse II krijgen een tweede leven door ze te gebruiken voor de frietindustrie of te doneren aan de voedselbanken. Zo krijgen onze producten nog een mooie en nuttige bestemming!
Zoete aardappelen die niet meer geschikt zijn voor menselijke consumptie worden momenteel als voedsel gebruikt in een test voor de kweek van zwarte soldaatvliegen. Deze vliegen zijn een eiwitrijke bron en kunnen als veevoer weer terug in de voedselketen komen.
Op deze manieren proberen we de cirkel rond te maken en onze reststromen tot een minimum te beperken.
Duurzame bedrijfsvoering
Sustainable Development Goal 13 – Climate action
Bij SPOT nemen we onze verantwoordelijkheid voor duurzaamheid zeer serieus en we zoeken steeds weer naar innovatieve manieren om onze bedrijfsvoering te verduurzamen. Zo vangen we op onze farms in Amerika het water op waarmee we de aardappelen schoonmaken en recyclen dat. Ons pand in Nederland is voorzien van zonnepanelen en we stimuleren klanten om te kiezen voor herbruikbare EPS-kratten in plaats van karton.
Duurzame verpakkingen
Het afgelopen jaar hebben we ons ingezet om zwart plastic uit onze keten te verwijderen. Zo wordt voor de productie van flowpacks, waarin de zoete aardappelen verpakt worden, enkel transparant plastic gebruikt. Transparant verpakkingsmateriaal is recyclebaar. Dit in tegenstelling tot zwart plastic, dat in de huidige recycling niet wordt herkend en dus niet verwerkt kan worden.
De bins waarin we de zoete aardappelen naar Nederland vervoeren, worden gemaakt van pulppapier. Dit is gerecycled papier, dat ook na gebruik weer goed gerecycled kan worden.
Duurzaam transport
Door onze samenwerking met ABC Logistics hebben wij genoeg mogelijkheden voor verantwoord transport. De vrachtwagens van ABC Logistics zijn allen voorzien van Euro 6 motoren. Daarnaast zorgen de transportplanners voor een efficiënte planning, waardoor er zo min mogelijk lege kilometers gemaakt worden. Bovendien hebben de chauffeurs een app die het rijgedrag monitort en advies geeft over een duurzame rijstijl.